Cebulę obierz oraz pokrój w piórka. Wszystkie składniki zalewy przełóż do garnka i zagotuj. Następnie słoiki z grzybami wypełnij gorącą zalewą tak, aby były całkowicie zakryte. Zamknij dokładnie słoiki i pasteryzuj je w wodzie przez około 15 minut. Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować bułki zapiekane z masłem Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasteczka z orzechami siostry anastazji. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 597 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Rady siostry Anastazji: Krem z dyni podawać z groszkiem ptysiowym jako samodzielne danie. Można też zupę posypać uprażonymi na patelni pestkami dyni. *Przepis pochodzi z książki "Wielka księga specjałów Siostry Anastazji". Sprawdź także: Dynia w jesiennych przepisach. Wideo Kolejne ciasto siostry Anastazji, które wam polecam to kolorowy sernik. " Zmniejszyłam ilość cukru i masła, a zamiast margaryny dodałam masło . Wierzch ciasta przykryłam łatkami z kolorowego ciasta , choć w oryginalnym przepisie siostry Anastazji jest to tylko białe ciasto" - radzi Bernadetta. Przepisy ciasto drożdżowe siostra anastazja z rabarbarem i kruszonka Wygraj jedną z pięciu najbardziej kompletnych książek kucharskich Siostry Anastazji Desery Wuzetka siostry Anastazji. Wuzetka siostry Anastazji to ciasto klasyczne i jednocześnie popisowe. Zupa krem z dyni z papryką pieczoną – pyszna zupa . Skorzystaj z doświadczenia i słynnych przepisów siostry Anastazji, które pokochały miliony Polaków. Dzięki jej recepturom bez trudu przygotujemy również dania bezmięsne. Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym (Fot. Składniki: 4 wypatroszone pstrągi 3 ząbki czosnku 1 pęczek zielonej pietruszki 4 łyżki masła sok z 1 cytryny 2 cytryny sól pieprz Wykonanie: Masło, czosnek przeciśnięty przez praskę i drobno posiekaną natkę pietruszki rozetrzeć na jednolitą masę i doprawić solą i pieprzem do smaku. Ryby wymyć, osuszyć, delikatnie ponacinać na jednym boku, skropić sokiem z cytryny i lekko oprószyć solą i pieprzem. Masło roztarte z czosnkiem i pietruszką powkładać w nacięcia. Do środka każdego pstrąga włożyć plasterki cytryny i kawałek masła. Pstrągi ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku w temp. ok. 180-200 st. C przez ok. 25-35 min. Po upieczeniu przełożyć na półmisek i udekorować plasterkami cytryny i gałązkami zielonej pietruszki. Marynowany kalafior Kalafior (Fot. Składniki: 1 główka młodego kalafiora kilka plasterków marchewki Składniki zalewy: 4 ½ szklanki wody 1 ½ szklanki cukru ½ szklanki octu 10 proc. 2 łyżki soli ½ łyżeczki gorczycy Wykonanie: Kalafior należy oczyścić. Następnie podzielić go na różyczki i ułożyć w słoikach z plasterkami marchewki. Potem zagotować zalewę z wymienionych składników. Przestudzić i wlać do słoików, dobrze zakręcić i pasteryzować przez około 20 minut. Uwaga: Młody kalafior pozostanie biały, starszy może zmienić kolor. Nie wpływa to jednak na jego smak. Pasteryzacja Słoiki z przetworami pasteryzuje się przez ich gotowanie w dużym garnku, którego dno wyłożone jest płótnem lub specjalną dziurkowaną wkładką. Słoiki ustawia się w odstępach, aby gorąca woda między nimi swobodnie przepływała. Słoiki ustawia się w garnku z gorącą wodą tak, by były zanurzone w wodzie do ¾ ich wysokości. Po skończonej pasteryzacji ostrożnie wyjmujemy słoiki i stawiamy luźno na ściereczce do czasu przestygnięcia. Szczelność sprawdzamy na drugi dzień. Makaron z suszonymi pomidorami Makaron z suszonymi pomidorami (Fot. Składniki: 500 g makaronu rurki 200 g wędzonego boczku 310 g suszonych pomidorów 1 duża cebula szklanka startego żółtego sera 250 ml śmietany 30 proc. Wykonanie: Gotujemy makaron. Następnie na oleju spod suszonych pomidorów smażymy cebulę aż do zeszklenia. Potem dodajemy do niej boczku i pomidorów. Później zalewamy śmietaną i gotujemy tak, aby powstał sos. Na koniec dodajemy żółty ser. Pyszny chleb domowy Chleb domowy (Fot. Składniki: 0,5 kg mieszanki mąk: pszennej i żytniej (mąkę zmieszać w proporcjach: nie więcej niż 30% mąki żytniej, reszta - mąka pszenna. Przy przewadze mąki żytniej chleb już tak nie rośnie) 2 niepełne szklanki letniego mleka 10-15 g drożdży 2 płaskie łyżeczki soli 1 łyżka oleju (jeśli dodamy olej skórka chleba będzie ładnie błyszczeć) dodatki (wg upodobania, mogą to być pestki dyni, słonecznika, otręby, pokrojona suszona śliwka, orzechy) Wykonanie: Mąkę przesiać (będzie pulchniejsza, wyłapiemy też ewentualne zanieczyszczenia), wsypać do niej przygotowane dodatki i sól. Drożdże dokładnie rozpuścić w odrobinie letniego mleka, dodać do pozostałego mleka i wlewać powoli do mąki, mieszając ją (najpierw łyżką, potem wyrabiać rękami). Ciasto należy długo wyrabiać, aby się napowietrzyło. W razie potrzeby dodawać mąki lub mleka czy wody. Ciasto powinno być gęste, lekko klejące się do ręki. Zostawić je w misce pod przykryciem - aby wyrosło (na około 30-35 minut). Potem przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej białą mąką formy (najlepsza będzie podłużna blaszka, ok. 30 cm długa) i znów zostawić pod przykryciem na kolejnych 35-40 minut. Nagrzać piekarnik do temperatury 190-200 stopni. Wstawić blaszkę z wyrośniętym ciastem na drugą od dołu półkę piekarnika i piec ok. 10 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 180-170 stopni i piec kolejnych 40 minut. Racuchy z jabłkami i cynamonem Placki z jabłkami (Fot. Składniki: 1,5 szklanki mąki 1 szklanka mleka 2 jajka 1 łyżka oleju (dodana do ciasta) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki cukru waniliowego 0,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka cynamonu 1-2 jabłka Wykonanie: Oddzielić białka od żółtek. Ubić białka na sztywną pianę. Resztę składników dokładnie wymieszać w głębokiej misce. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Dodać pianę i delikatnie wymieszać. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do ciasta. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać ciasto dużą łyżką, formując okrągłe placuszki. Smażyć na złocisty kolor. Podawać posypane cukrem pudrem. Koreczki Koreczki (Fot. Składniki: 15 suszonych pomidorów 30 oliwek 1 mozzarella (lub 15 małych kuleczek) 1 ząbek czosnku 1 łyżka suszonego oregano 2 łyżki oliwy 2 łyżki mąki pszennej sól pieprz Wykonanie: Na patyczki nadziewaj oliwki, ser, pomidory i kurczaka, w dowolnej kolejności. Plastry pomidorów przekrój na pół, mozzarellę pokrój w kostkę. Oprósz je solą i pieprzem oraz oregano i mąką. Przed podaniem skrop sosem z octu balsamicznego. Usmaż na rozgrzanej oliwie na złoty kolor (na patelnię dorzuć też lekko rozgnieciony ząbek czosnku - odda swój aromat w czasie smażenia). Ostudź. Tworzymy dla Ciebie Tu możesz nas wesprzeć. Witajcie :) Ostatnio kupiłam sobie Wielką księgę ciast Siostry Wam że przepisy są wspaniałe i godne polecenia. Znalazłam w niej przepis na fajne ciasto o nazwie Pawi ogon. Ja oczywiście dodałam swoje trzy grosze w przepisie i go troszkę zmieniłam :) To ciasto piekłam pierwszy raz jak wyszło oceńcie sami, w smaku pyszne :) Do ciasta użyłam konfitury pomarańczowej Eterno i marmolady wieloowocowej Jamar Zapraszam :) Składniki na biszkopt: 3 jajka 1/2 szklanki mąki tortowej 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka oleju 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Składniki na ciasto kruche : 3 szklanki mąki typ 450 1 kostka margaryny Kasi 1 cukier waniliowy 3 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia Marmolada Jamar Krem ajerkoniakowy : 600 ml mleka 2 kremy Dr. Oetkera o smaku ajerkoniaku Lub krem budyniowy : 1 l mleka 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 3 jajka 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki tortowej 200 g masła Ugotować budyń i zimy utrzeć z masłem 4 galaretki czerwone lub zielone 1 litr przegotowanej wody Blaszka 25/32 cm Wykonanie biszkoptu : Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, następnie stopniowo dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać. Do jajek stopniowo dodawać mąkę z proszkiem, mąkę ziemniaczaną i olej. Delikatnie wymieszać łyżką. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia , tylko spód. Przełożyć ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka. Wykonanie ciasta kruchego: Do miski przesiać mąkę, dodać , cukier, cukier waniliowy,jajka, śmietanę i proszek do pieczenia, zarobić ciasto. Przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść, jak będzie się kleiło dodajcie odrobinę podzielić na 3 części. Jedną rozwałkować, przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i upiec w temperaturze 180 stopni około 20 minut. Z 2 i 3 części ciasta rozwałkować posmarować marmoladą i zwinąć w roladę. Przełożyć do blaszki i upiec około 25/30 minut, na złoty kolor. Długość rolady musi odpowiadać długości blaszki i ciasta kruchego. Wykonanie kremu : Do mleka wsypać kremy w proszku i ubić mikserem na sztywno. W przepisie Siostry Anastazji jest krem budyniowy , jeśli taki wolicie to zróbcie budyniowy. Galaretki rozpuścić w przegotowanej wodzie i odstawić do lekkiego stężenia. W przepisie na blaszkę układa się 2 rolady ja ułożyłam jedną na cieście kruchym. Warstwy ciasta : 1. ciasto kruche 2. cienka warstwa konfitury pomarańczowej ale nie koniecznie. 3. połowa kremu 4. Na kremie ułożyć 2 rolady tak aby powstało miejsce na galaretkę. 5. po bokach i między rolady ułożyć galaretkę i odstawić do zastygnięcia. 6. na galaretce rozprowadzić większą część kremu 7. na krem ułożyć biszkopt 8. biszkopt posmarować cienką warstwą pozostałego kremu 9. wierzch posypać wiórkami kokosowymi Smacznego :) Składniki: Ciasto dyniowe: 1 szklanka musu z dyni 4 jajka 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki 3/4 szklanki oleju skórka starta z 1 pomarańczy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli Polewa: 2 łyżki musu z dyni 100 g białej czekolady 1 łyżka masła skórka starta z 1/2 dużej pomarańczy Przygotowanie: Ciasto dyniowe: Aby zrobić mus z dyni należy dynię umyć, pokroić na kawałki i usunąć pestki razem z włóknistym środkiem. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (skórą do dołu) i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, do miękkości. Im mniejsze kawałki, tym krócej pieczemy. Upieczoną dynię ostudzić, obrać ze skóry i zmiksować na mus. Do miski wsypać przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, szczyptę soli i wymieszać. Wbić jajka, dodać olej, mus z dyni i startą skórkę z pomarańczy. Wszystko razem mieszać, ale nie za długo, tylko do połączenia składników. Dno tortownicy o średnicy 24-25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki delikatnie wysmarować masłem lub olejem. Wlać ciasto i wyrównać. Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 40 minut (do tzw. suchego patyczka). Polewa: Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Dodać startą skórkę pomarańczową i mus z dyni. Dokładnie wymieszać, ostudzić i wstawić do lodówki, aby lekko zgęstniała. Następnie polać ciasto, schłodzić. Efektowne wizualnie, a do tego pyszne ciasto ze zbioru przepisów siostry Anastazji. Bardzo wysokie, wręcz tortowe, choć to pewnie efekt wykorzystania mniejszej blaszki niż zakładał oryginał Ja z uwagi, że posiadam dwie blaszki o wymiarach 21x32cm wykorzystałam właśnie... Zobacz przepis...

ciasto z dyni siostry anastazji